园艺专注于蔬菜、果树、花卉、茶树等植物生长发育规律、栽培管理、遗传育种、加工储藏等知识、技能与技术。在乡村振兴及大食物观背景下，园艺产业地位的重要性日益凸显。
在鲁东大学园艺专业，我们致力于培养高素质的应用创新型人才。本专业拥有一支高水平的师资队伍，所依托的园艺学科拥有园艺学一级学科硕士点和农艺与种业专业硕士学位授予权。
专业实施本科生导师制；从大一起，为每位同学配备专业导师，在科技创新、毕业课题、生产实习、就业、考研等环节提供全程指导，全方位激发同学的学习积极性和创新创业能力。
近三年，本专业平均考研率60%，学生在省级及以上创新创业竞赛中获奖10余项。
园艺专业毕业生去向广阔，主要有四个方向：
1.求学深造：相当比例同学通过考研，未来投身科研与教育工作。
2.企业技术/管理：进入园艺或农业相关企业，从事技术研发、管理或销售工作。
3.体制内发展：通过考取公务员、事业编进入相关领域。
4.服务基层：响应国家号召，参与“三支一扶”计划，投身乡村振兴一线。
